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Films
Sciences et Espace 
INNOVATION : Peter Holme Jensen, le filtre à membrane bio pour l'eau
10.05.2014|4'23|174 vues
Avant d'être potable, l'eau doit être propre. Jusqu'à présent, les techniques de filtration étaient énergivores. Peter Holme Jensen a mis au point un filtre d'eau à membrane bio.
Cuisine 
Soirée festive : Ris de veau à la crème et aux morilles (ou girolles)
08.12.2010|3'|10460 vues
Pour 4 personnes, Préparation 15 minutes, Cuisson 30 minutes
Ingrédients : 800 g de ris de veau, 300 g de morilles surgelées, 25 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre, cognac...
Cuisine 
Dernière minute : Brick de ris de veau et purée de persil
01.11.2010|3'|10715 vues
Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min Ingrédients : 600 g de ris de veau, 8 feuilles de brick, 50 g de beurre, 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 2 gros bouquets de persil plat, 1 petite pomme de terre, 10 cl de crème fleurette, Sel, Poivre...
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